Månad: oktober 2021

Samarbete med Smeg. Sugen på en pastarätt? En vegetarisk Italien-inspirerad pastarätt? En som är lättlagad? Och väldigt god? Här är den. Färska champinjoner kryddade med oregano, inkokta med balsamvinäger och krossade tomater. Blandat med grädde, förstklassig Parmesan från Montecoppe och serverat med hemmagjord pasta och tomater. Det enda som är lite ”krångligt” är att jag … Continued

I samarbete med Triumfglass. Om vill bjuda på en härlig dessert med din favoritglass så kan och vill höja upp den ett snäpp så kan du servera den tillsammans med ett bakverk eller en sås. Eller både och. Här har nyheten Cookies & Cream från Triumfglass fått sällskap av en maffig brownie och toppats med ljummen … Continued

Min mormor brukade baka de här småkakorna när jag var liten. Eftersom de smakade kaffe så var det ingen favorit för mig som barn men som vuxen, då gillar jag dem bättre. De går att göra tunnare men som jag minns dem så var de rätt tjocka. Tänk på att minska gräddningstiden om de är … Continued

Kärleksmums, eller Mockarutor som jag kallar dem, ska ju vara lite smuliga och ge en kotrast till glasyren. Om du vill ha en annan typ av botten så har du här en kaka som är garanterat krämig och saftig, nästan som glasyren. Så gott! Mitt recept på Mjölkchokladfudgebrownies är en favorit, det kan toppas och varieras hur … Continued

Så vad gör man när en påse blå vallmo är på väg att gå ut på datum.  Jo en mycket saftig och smakrik sockerkaka med citron och nämnda frön, och en enkel glasyr för att kapsla ihop det hela. Enkel och enkel, jag är helt kass på glasyr. Varje gång, jo varenda gång, så får … Continued

Reklamsamarbete med Triumfglass. Höstens nyhet Cookies & Cream från Triumfglass är verkligen är svinn-god. Glassfabriken i Sävedalen har gått samman med ett lokalt bageri och tar tillvara på kakkross som annars skulle slängas. Kakkross = Cookies & Cream = grädde från Falköpings mejeri. Svinn-gott! Till den här svinn-goda glassen tycker jag att du ska baka de här kakorna … Continued

Texturen, den lena släta vaniljkrämen är grejen med den här desserten. Känslan i munnen, det mjuka liksom. Såklart perfekt ackompanjerad av knäckig karamell på toppen som ger den mjuka smaken en extra skjuts. Jag har alltid trott att det här har varit krångligt och komplicerat men det är det inte, och oavsett helt klart värt … Continued

I reklamsamarbete med Hemmakväll. Halloween närmar sig och eftersom jag är ett stort fan av ”fira allt som kan firas och gärna med fika” så kommer här en tårta på temat. Inget annat tema är för min del lika kopplat till godis som Halloween, Påsk kommer i närheten men inte helt. Därför tycker jag att … Continued

Det sägs att brynt smör förhöjer det mesta i matväg och även om jag inte tycker att bullar behöver förhöjas så vill jag ändå testa. Resultatet är en fluffig bulle med en kolasmakande sötma som gjorde succé i min familj. Det nämndes att det smakade som munkar, alltså lite som friterat och det är ju … Continued

Det blir sällan mer chokladigt än såhär.