Senaste receptet
Snabba havrekakor i form – glutenfria
Rör ihop, grädda och ha tålamod tills de svalnat – det är allt!
Rör ihop, grädda och ha tålamod tills de svalnat – det är allt!
En krämigt lyxig kaka med ett namn som är svårare att säga än den är att baka.
Jahaja, här har vi saftiga, lättbakade och helt ljuvliga kardemummabitar. Jag har tagit receptet på min mammas kardemummakaka, ändrat en del och gjort den långpanna istället för i sockerkaksform. Det här smakar barndom, sommar och trygghet. Jag skar kakan i 16 bitar, men det går såklart att göra färre respektive fler. I vanliga fall brukar … Continued
Det är inte så många saker jag känner mig hundra procent nöjd med, jag är alldeles för osäker för det. Men den här morotskakan är ett av de bakverk jag är stolt över. Jag fick så otroligt fina omdömen när den serverades på ett café här i byn. Väldigt bra för min självkänsla i det … Continued
Sega smörkakor! Mitt originalrecept med mjukseg botten och cheesecakekrämig topping. Så mycket godare än de ser ut, jag lovar!
Mandeltårta, Suksesstårta eller Oscar den nånting-tårta kommer här i en snabb variant. Enklare, inga ägg som behöver separeras, kokas försiktigt, vispas separat och försiktigt, igen. Botten är lite kladdigare än originalet men precis lika god. Tjoho! Den senaste tiden har jag gjort den här toppingen flera gånger. Tror den kallas äggkräm eller gulkräm men eftersom … Continued
Här är mitt morotskakerecept men istället för en vanlig tårta i springform har jag gjort den i långpanna. Och istället för att bara ha frosting ovanpå så har jag även satt ett lager i mitten. Mycket frosting, såklart, och det måste ju vara fördelat bra i hela kakan. Blev jääääättebra, tjoho! Precis lika saftig som … Continued
Det här med salt kola, nu har jag gjort en del sådana recept och fortsätter lite till. Den här smörkrämen har jag toppat fudgebrownies med tidigare men om du vill ha det ännu mer lättbakat så rekommenderar jag kladdkakemuffins. Varsågod! Kladdmuffins med salt kolasmörkräm8-10 st Muffins:175 g smör2 st ägg3 dl socker3 dl mjöl1 dl … Continued
Kärleksmums som muffins, inget nytt men ändå ett måste att ha ett bra recept på. Här är extra saftiga och chokladiga muffins med extra mycket glasyr. Ja, jag skriver ”saftig” hela tiden men jag vet inget annat ord. Om du använder liknande, muffinsformar som jag gör här, så kan du öppna upp dem innan du … Continued
Så jäkla god tårta med kokos och ananas. För min del blir de två smakerna per automatik Piña Colada. Så varsågod, en Piña Coladatårta! En mjukseg botten med rejäl kokossmak toppad av en gräddig frosting med ananas. Inte alls mäktigt utan bara perfekt avvägt med goda smaker. Så nöjd med den här! Lätt att baka, … Continued
En lättgjord no bake tryffelkaka där jag smaksatte ena tryffeln med Amaretto. Sådär lent och ljuvligt som smälter i munnen. Det blev så himla gott med mandellikör men det kan såklart varieras. Nästan allt jag gör kan varieras, byt exempelvis ut till en annan likör såsom Baileys? Om du inte vill använda likör kan du … Continued
Stor, saftig banankaka med fluffig Mascarponetopping & lönnsirap. L’ätbakat fika för många!
Jaha, då blev det en ny chokladfudgebrownie Den här fick en enkel jordnötstosca, salt och sött i ljuvlig kombination. Krämigt chokladig brownie, som vanligt, toppad med en seg kola fylld med salta nötter. Succé, det hörs ju! Det var allt jag hade att säga, så kanske det är dags att Baka lite? Alla mina tidigare … Continued
Supersaftig kanelfläta bakad i gjutjärnsgryta. En stor kardemummabulle med kanelfyllning toppad med smör och socker. Så god!
Snabb morotskladdkaka i portionsform! Kryddig, saftig med massor av frosting. Naturligt glutenfria och otroligt goda.
Karamelliserade äpplen i botten av en mjukseg hasselnötskaka. Naturligt glutenfri och otrolig god med vaniljglass.
Havre- & proteinbröd, lättbakat, naturligt glutenfritt och proteinrikt. Bara att röra ihop, grädda och njuta!
Saftiga minimazariner! Lättbakade, naturligt glutenfria, mjuka småkakor som passar till vilket kafferep som helst.
En lättbakad, snabb och naturligt glutenfri mandelkaka med no bake cheesecaketopping och saltrostade mandelspån. Så god!
Sega smörkakor Kanelbulle edition! Favoriten i en ny version – kardemummakryddad mjukseg botten toppad med kanelsmakande cheesecaketopping och pärlsocker.
Ett enkelt rör-ihop-bröd som är jäsfritt, naturligt glutenfritt, fluffigt och saftigt på samma gång. Baka det idag!
Naturligt glutenfri, mjukseg och luftig kokoskaka toppad med len salt kolasmörkräm.
Seg smörkaka med bittermandel och krämig mandeltopping, en ny favorit för min del. Det är mazarinsmaker och det är ALDRIG fel. Mandelkrämen grundar sig på fransk Frangipane men är gjord på mandelmassa istället för mandelmjöl. Jag kallar det mandelkräm eftersom frangipane låter onödigt komplicerat och det gillar inte jag. Kombinationen av den mjuksega botten och … Continued
Jag gillar kladdigt och krämigt, speciellt med chokladsmak, så här kommer ett nytt recept på nämnda tema. Helt vanliga kladdkakemuffins med mjuk mitt och mjuksega kanter som fyllts med en chokladbollssmakande mousse. Nu är jag osäker på om det här ska kallas mousse eller kräm för den är både fluffigt luftig och fast krämig. Det … Continued
Idag har jag bakat ett saftigt och bröd med butternutpumpa, enkelt och gott! Jag hade en del pumpa kvar efter ett jobbuppdrag och ville baka något på det. Det fick bli ett snabbt bröd utan jäsning och krångligheter. Eftersom jag gillar att testa nytt, så blev det även glutenfritt. Glutenfria mjölmixer är inte min grej … Continued
Fudgebrownie med pistagekräm och nötter, samma bas som de andra brownies jag bakar. En krämig botten med massor av chokladsmak men istället för att toppa med chokladganache har jag pistagekräm i mitten och pistegnötter ovanpå. De påminner om Nötchokladrutor och det är en av mina favoritkakor från när jag var liten. Jag tycker ju att … Continued
En god och lättbakad glutenfri mandelkaka som här toppats med en smörkräm som smaksatts med mandellikör (Amaretto) och toppats med en hög körsbär. Jag tycker ju att bittermandel smakar som körsbär, inte färska körsbär då utan den variant som finns i essens och liknande. Därför körsbär och Amaretto. Eftersom mandellikör smakar bittermandel och det kombineras … Continued
Här har vi en mäktig choklad- och kaffekaka. Det är kaffe i både kaka och topping och det tar fram chokladsmaken så bra. Hallon, vinbär eller andra syrliga bär gör sig väldigt bra till det här, lite glass eller grädde funkar också om du vill mjuka upp den kraftiga chokladsmaken. Anledningen till att jag använder … Continued
