Månad: januari 2022

Undrade varför jag inte gjort banansylt eller bananmarmelad tidigare och bestämde mig för att testa. Jo, det här funkar alldeles utmärkt både som marmelad och sylt! Du kan använda som pålägg på en macka, att toppa gröten med eller som en del av en fyllning i en tårta. Eller hallå, syltkakor med bananfyllning! Här använde … Continued

I samband med Parrots nylansering (kolla in hemsidan!) så har jag fått äran att ta fram ett recept inspirerat av deras härliga natursnacks. Jag valde Citronlakrits och resultatet är en smakrik, lättbakad och supergod citronkladdkaka med vit choklad, toppad med just Citronlakrits ur Parrots sortiment av natursnacks. Så goda! Kladdkakan med citron och vit choklad … Continued

Om du, liksom jag, uppskattar enkelhet och att baka med få ingredienser så är det här cheesecaken för dig. Bara tre ingredienser, lite vispande, lite rörande, gräddning och klart! Visst, det är vattenbad så det mest krångliga momentet är väl när springformen ska kläs in. Och det är inte särskilt krångligt. Som du ser på … Continued

Troligen har jag överträffat mig själv med den här godingen. Kan helt ärligt säga att det är den godaste chokladkakan jag gjort hittills och jag är såååå nöjd! Utöver den ljuvliga smaken så är den självklart lätt att göra själv, kräver inte så många ingredienser och kan se ut lite hursomhelst. Älskar! Krämig chokladig brownie … Continued

Snittar, snittar, snittar. Troligen de enklaste småkakor vi har och en av de bästa sakerna med dem är ju att det går utmärkt att variera smaksättning såväl som topping. I oändlighet! Här är en variant där jag smaksatt degen med saltlakritssirap och oj oj vad goda de är! Tidigare har jag gjort saffranssnittar med salt, … Continued

Här är receptet till en riktigt god och len karamellsås som slår alla kolasåser med råge. Det är enkelt att göra den, se bara till att följa instruktionerna och inte röra om alls förrän det är dags att tillsätta grädde. Om det skulle bli sockerkristaller längs med kastrullkanten så kan du sätta på ett lock … Continued

Och mitt i allt det söta så passar det bra att få i sig lite nyttigheter och antioxidanter. Jag har fått de finaste svarta vinbären från en vän och hade en liter kvar i frysen. Ta i mer eller mindre ingefära, det är en smaksak. Svartvinbärsshot 1 l svarta vinbär 1,5 liter vatten 100 g … Continued