Snabba kanelbullebitar – Vestlandslefsor

Kanelbullebitar bakalite.se 2Det här är en no bake busenkel fikavariant som är så himla god! Det smakar lite som mitten av kanelbullen eftersom det är mjukt, fuktigt och fyllt med smör, kanel och socker. Älskar det!

Originalet kommer från Norge och består av Lefse – ett tunnbröd som kan fyllas med olika smaker. Det här varianten fylls som sagt med smör, socker och kanel och kallas Vestlandslefse. Få skulle veta vad jag menar när jag skriver det namnet så jag kallar dem snabba kanelbullebitar.

Det finns massor av recept på tunnbrödet men jag orkade inte engagera mig tillräckligt mycket för att baka det. Det var inte det som var poängen här, så jag köpte färdigt okryddat tunnbröd och det går också bra.

Om du har vägarna förbi Norge tycker jag att du ska köpa med dig Lefse, eller lefsor, det finns både torkat och färskt. Riktigt gott tunnbröd!

Det här går även att göra med kalla pannkakor eller våfflor. Viktigast är nog att inte snåla med smöret! På Instagram finns en reel där jag gör det här, du hittar den här.

Snabba kanelbullebitar – typ Vestlandslefse
8 st

2 st tunnbrödsbitar eller norsk Lefse
smör eller ex Bregott
socker
kanel

Instruktioner:
1. Blöt ner en bakduk eller kökshandduk med kallt vatten och krama ur den något.
2. Lägg duken på ett bord och placera tunnbröden ovanpå bredvid varandra. Vik över bakduken så att det täcker brödet.
3. Låt ligga i 5-10 minuter.
4. När bröden är fuktiga brer du rikligt med smör över hela bröden, strö på socker och kanel och vik ihop. Om du vill kan du vispa ihop smör, socker och kanel så blir det ännu lättare att fördela fyllningen.
5. Vik eller rulla ihop och skär i mindre bitar.
6. Fika direkt eller förvara inplastat i kyl.

Enkelt & gott!

35

Författare: Yvonne

Prenumerera
Notis om
guest

4 Kommentarer
nyaste
äldsta mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anna
Anna
1 år sedan

Visade receptet till min son och han svarade direkt:
Åhhh kan du inte göra sådana nu….
Får bli en runda till butiken och testa redan ikväll 🤩

Yvonne
Svara på  Anna
1 år sedan

Underbart! 🥰😁

Anna
Anna
1 år sedan

Min man och son älskar lefsor, vi köper med oss ett lager hem när vi är i Norge hos familjen.
Ska absolut prova med tunnbröd, bra tips!

Yvonne
Svara på  Anna
1 år sedan

Samma här! Att använda vanligt tunnbröd är en god genväg.😊

Hoppas det gillas av familjen!

//Y

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x