Ett busenkelt recept på veganskt nötsmör där jag tillsatt nyponpulver för en extra c-vitaminboost och som en god smaktillsats.
Jag använde ett ekologiskt Nyponpulver från svenska Healthwell.
Om du inte gillar nypon kan du såklart utesluta det och göra ett ”rent” cashewsmör.
Cashewsmör med nypon
200 g cashewnötter
3 msk rapsolja
1 msk nyponpulver
1 krm salt
Instruktioner:
1. Mixa alla ingredienser tills du har ett slätt smör.
2. Förvara i kylen.
Enkelt & gott!