Hallon eller blåbär, vad väljer du? Eller gör du en blandning och får mumsig Drottningsglass?
Här är ytterligare en variant av den superenkla hemgjorda glassen med få ingredienser och där du inte behöver en glassmaskin. Så smidigt att göra i alla möjliga smaker och här ville jag göra hallonglass och blåbärsglass.
Så len och krämig, ljuvliga färger och toppen i lite mindre portioner. Jag valde att sila bären för en helt slät glass men det går såklart bra att behålla bären i.
Hallon- eller blåbärsglass
200 g hallon eller 225 g blåbär
5 dl grädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
Instruktioner:
1. Koka bären försiktigt i en kastrull och rör om tills alla bär är mosade.
2. Sila genom en finmaskig sil, om du föredrar en slät glass.
3. Blanda bärsåsen med kondenserad mjölk.
4. Vispa grädden fluffig.
5. Tillsätt bärmixen och vispa på låg hastighet tills allt är blandat.
5. Häll glassen i en form, ca 1½ liter, eller i små glasburkar. Ställ i frysen att stelna. Ett par timmar för små burkar och minst fem för en stor form.
Enkelt & gott!