Jag, Ben & Jerry är nära vänner så jag kallar den här glassen för PBC. Vi har liksom smeknamn. För er andra så heter glassen Peanut Butter Cup.
Nu var ju jag sugen på PBC och butiken här hade den inte inne. Vad göra? Jo bara stjäla idén och göra en egen variant. Det blev såååå gott även om originalet är oslagbart. Därför kallar jag den här för Jen & Berry’s PBC. Beacuse rip-off.
Jordnötsglass med Reese’s Peant butter cups, jag använde 16 st men det går såklart bra att minska antalet.
Glass
5-6 dl grädde
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 dl jordnötssmör
8 -16 st Reese’s Peanut Butter Cups
Instruktioner:
1. Ta fram en fryssäker form som rymmer 2 liter.
2. Dela Reese’s i mindre bitar.
3. Vispa grädden fluffig.
4. Blanda kondenserad mjölk och jordnötssmör väl. Tillsätt och vispa slätt.
5. Vänd ner Reese’s, blanda och häll i formen.
6. Ställ i frysen att stelna, minst fyra timmar.
* Om du hellre vill göra glassen i små glasburkar, som portioner, så gör du likadant som med formen men fördelar glassen i burkar, sätt på locken och frys 1-2 timmar.
Enkelt & gott!