Hjortron var det, igen. Välkommen till hjortronbloggen!
Här är en busenkel och kall sås med smak av hjortronssylt. Det kan serveras som tilltugg i krustader, sås till kött, som dipp till chips. Oändliga möjligheter!
Hjortronsylten gjorde jag på enklaste vis med syltsocker. Självklart kan du använda köpt sylt lika väl.
Hjortrondip
2 dl Crème Fraiche
2 krm chili (efter smak)
1 tsk salt
1 dl hjortronsylt
Topping: (kan uteslutas)
1 msk hjortronsylt
1 krm chili
1 krm flingsalt
Instruktioner:
1. Rör ihop Crème Fraiche och kryddor.
2. Rör ner det mesta av hjortronsylten, spara lite.
3. Häll upp röran i en skål, ringla den sparade hjortronsylten ovanpå och toppa med chili och salt.
Enkelt & gott!