Månad: september 2023

Jordnötstoppar, eller vad de heter, som finns i butikernas lösgodishyllor (lösnötshyllor?) är så goda men jag gillar inte hur man ibland får stenhårda nötter. Sådär att jag blir alltför medveten om att jag har tänder som jag gärna vill behålla. Så vad göra? Jo men enkelt, jag gör egna. På ”färska” salta jordnötter och en … Continued

Att många av er gillar brynt smör har jag förstått så det känns inte alls konstigt att toppa den här goda mandelkakan med brynt smörkrämsfrosting. Kakan är alltså mandelbaserad och därmed naturligt glutenfri, den är lättbakad och funkar bra även utan topping. Såväl som med annat på eller till. Ett bra fika helt enkelt! Den … Continued

Lime är gott, kokos är gott, salt lakrits är gott så vips har vi en kombinerad kladdkaka. Inte svårt alls och de här kan göras i ganska små bitar eftersom det är så mycket smak i varje. Och mycket choklad. Förut gjorde jag en citronkladdkaka med samma topping, den finns här, det är i stort … Continued

Hasselnötter är en favoritnöt och när jag köper choklad vill jag gärna ha med hela hasselnötter i. Det är inte helt lätt för det är alldeles för snålt i de chokladkakor jag hittar, eller så är de kanderade eller finhackade. Klart det är gott med hackade också men du vet, ibland vill man åt de … Continued

De här kringlorna är som en blandning mellan bullar och kakor. Fluffiga och mjuka som bullar men ändå lätt knapriga som kakor. Kanske inte knapriga men jag kommer inte på något bättre ord just nu. Självklart är de också utmärkta att doppa i kaffet. Kaffedopp i ordets rätta bemärkelse! Nästa gång jag bakar sockerkringlor kommer … Continued

Chokladfudgebrownies i olika varianter återkommer jag till hela tiden. Här har jag kombinerat den med en av de mest populära toppingar jag gjort: salt kolasmörkräm. Brownien är lätt att göra och blir alltid sådär krämig och god. Originalreceptet och några andra varianter finns här. Det går bra att variera chokladstyrka och jag brukar ofta blanda … Continued