Recept: Kakor

Oreokakor bakade på svart kakao och med vaniljfyllning. De här är så goda att mina barn föredrar dessa över originalet. Och det säger mycket. Så allt är sagt. Förutom att det finns ytterligare två Oreo-recept: Pistageoreo och Chokladoreo. Oreokakorca 30 st dubbla Kakor:175 g smör2 dl socker2 st ägg5 dl vetemjöl1 dl svart kakao eller … Continued

Well, well, well… Här kommer en till variant av mjuksega smörkakor. En julig sådan med saffran, pistagenötter och lingon. Succé minsann! Om du bara ska baka en godsak den här julen så rekommenderar jag varmt att du väljer den här. Det här mitt andra julrecept tillsammans med Kungsörnen, det andra hittar du här. För min … Continued

Stora syltkakor med Lemon curd, en perfekt kombination av sött och salt. Jag gör alltid syltgrottorna en storlek större än vanligt, tycker helt enkelt att det är lättare att få till rätt textur på själva kakan. Gör din egen curd om du vill, recept finns här. Det här är ju kakor som kan varieras hur … Continued

Brynt smör – det koladoftande guldet! Jo, det är helt okej att använda storslagna ord i det här fallet. Här har mitt recept på sega smörkakor fått brynt smör både i kaka och topping. Ingen dålig idé, visar det sig. Jag rekommenderar dig att baka en plåt och smaka själv. Bjud sedan någon du tycker … Continued

Sega smörkakor variant 3. Okej, de här godingarna skulle egentligen se ut på ett helt annat sätt. Misslyckades med andra ord. Men! De blev så himla goda att jag lägger upp dem ändå. Planen var hälla på toppingen och sprida ut bären lite snyggt ovanpå. Insåg försent att jag glömt att ta i färskost i … Continued

Regenter, lättbakade småkakor med mandel som kan varieras med olika sylter och topping. De påminner om mördegskakor men mandelmassan ger såklart både smak och textur. De här ät något större än originalet men kan naturligtvis göras mindre, se till att anpassa gräddningen isåfall. Jag valde att göra två olika smaker av samma deg. Den ena … Continued

Ett av de absolut populäraste recepten just nu är sega smörkakor. Självklart vill jag köra vidare på det receptet och la till kakao i den här varianten. Succé! Det smakar som kladdkaka men snäppet godare eftersom cheesecaketoppingen lägger på en extra dimension. Eller dimension låter kanske för rymdkopplat, lite science fiction. Himmelskt goda höhö. Det … Continued

Rejäla kakor med mjuk mitt, mycket havresmak och goda chokladbitar. En sådan där kaka som alltid borde finnas hemma. I mitt hem åtminstone. De håller länge i rumstemperatur och går bra att frysa in. Det här visade sig vara en kaka som alla i familjen gillade, alla sex, och det är inte helt vanligt. Det … Continued

Sega, smöriga småkakor med en krämig cheesecaketopping. De ser inte mycket ut för världen…Just nu passar det uttrycket verkligen in, de här kakorna är rätt oansenliga utseendemässigt men jäklar vad goda de är. Nu fick de helt enkelt heta smörkakor, hittade inte något bättre namn men ska fortsätta fundera. Jag är ingen kakfantast men de … Continued

Hembakade Oreokakor är väldigt populära hos oss. Det går verkligen att få till dem rätt och jag använder svart kakao i mina. Det går också att använda vanlig kakao, ta lite extra och eventuellt lite svart färg för att få liknande resultat. Jag gjorde pistageglass tidigare och använde då pistagekräm (Gridelli). Det visade sig att … Continued