Recept: Vetebröd

Saftiga bullar med massor av hallonsmak! Inte de snyggaste bullarna men så blir det ibland. När jag började baka så var det väldigt ofta efter devisen ”Fult men gott” och jag går tillbaka till det ibland. Jag har lärt mig att snygga till en del men det är faktiskt inte min prio, utseendet kommer efter … Continued

Kanelbullar med massor av kanelsmak som matchas av vaniljkräm brukar gå hem vid de flesta fikatillfällen. Här är min variant, lagom enkel och mycket god. Inga konstigheter, kanelbullar som är lite större och har rejält med kräm i mitten. Fyllning på det här sättet säkerställer liksom bullens krämighet. Det gillar jag. Jag hade ingen lust … Continued

Att baka bullar i form på det här viset ger både fluffga och saftiga bullar, de är smidiga att baka och enkla att variera. Sylten jag använde i de här bullarna är hemmagjord, därmed extra smakrik och med bärbitar istället för helt mosade eller mixade jordgubbar. Jag gillar när det både syns och känns ordentligt … Continued

Ett av mina senaste favoritrecept är de här bullarna, de blir bra varje gång och är enkla att baka. Här har jag smaksatt dem med pistagekräm och mandelmassa, succé blev det. Glasyren på bilden blev alltför söt så receptet på just den skippar jag. Istället kan du strö över hackade pistagenötter direkt efter sockerlagen eller … Continued

Bullar, bullar, bullar. Här är en fluffig variant bakad i form. Det går snabbt att göra och som bonus toppas de med chokladglasyr. Som cinnabons, eller danska kanelsnegle. Fakta: det kan omöjligtvis bli för många bullar. Eller bullrecept. Så testa de här och tacka mig sen. Det var allt. Kanelbullar i form med chokladglasyr12 st … Continued

I samarbete med Kungsörnen. Det här kan mycket väl vara de godaste bullarna hittills. En pull-apart-bulle i form av en liten pyramid där du tar en liten boll i taget. Bullarna är bakade på smörig Karlsbaderdeg med Vetemjöl Special från Kungsörnen som ger en fastare saftig bulle. De är penslade i smör och doppade i … Continued

I samarbete med Odense Marcipan. Semlor finns i så många hybrider och i år blev min idé en liten men enkel skillnad som ger stor effekt. Med riven mandelmassa ovanpå får man ett lock med lite krisp. Det blev så bra! Här är semlorna bakade i en mellanstorlek, inte så stora att de blir till … Continued

Kardemummabullar med smak av lime och citron, kan det vara något? Jag har snöat in lite på bullar bakat i form, de blir så himla fluffiga och det går inte riktigt att misslyckas med dem. Gillar sådant. Såklart. Baka dem och låt mig veta vad du tycker! Om du postar dem på Instagram uppskattar jag … Continued

Saffransbullar med lakritsfyllning, hiss eller diss? Tro det eller inte men det här är en ljuvlig kombination, jag har hunnit göra tre satser av de här lussebullarna och de har gått åt snabbt. Till och med mitt mest kräsna barn, som inte gillar lakrits, väljer de här före andra saffransbullar. Se det som en utmaning. … Continued

Om du är bjuden på julfirande och ska ta med några hemmagjorda godsaker har jag ett förslag. Tre lättbakade, goda grejer som jag tog fram i ett samarbete med Bagaren & Kocken och tårtfatet hittar du här. Julmustbröd – ett enkelt rör-ihop-bröd i bakat i muffinsplåt. Glöggpannacotta – finfin dessert som kan serveras i små … Continued