Recept: Jul

Mer julfika till folket! Här är en mandelbaserad glutenfri mjuk pepparkaka toppad med ett mindre berg vaniljfrosting. Inte svårare än så men godare ändå. Idag kör vi rimstuga tydligen. Det går självklart bra att göra den här kakan utan alla kryddor, eller med färdig pepparkakskrydda. Det är en god bas till glutenfri kaka, eller mandelkaka … Continued

Det är ju rätt meckigt att koka risgrynsgröt eftersom det tar lång tid och tenderar koka fast när man inte rör om. Hela den där ”mjölk kokar när man vänder ryggen till” sitter i ryggmärgen och jag undviker länge att koka mjölk… För att slippa den fastbrända gröten så testade jag att tillaga gröten i … Continued

Reklam för dig över 25 år i samarbete med Glöet Sparkling Glögg. Andra advent är här och hos oss blir det en ny typ av glöggfika. Vi har testat mousserande glögg från finska Glöet! Den serveras kyld, har en frisk citrussmak som kryddats med klassiska glöggkryddor såsom ingefära, kryddnejlika och apelsin. Så spännande! Till det … Continued

Lussebullar är så goda som de är men om du vill testa något nytt så är det här mitt förslag. Fyll dem med knastriga blå vallmofrön och söt vit choklad! Kanske inte de snyggaste bullarna men oj så goda! Det är väldigt trevligt med en extra textur och om du vill kan du såklart tillsätta … Continued

Mer saffran till jul! Här är vanliga drömmar som smaksatts med saffran, tycker att de blir extra fina som gula. Lätta att baka, lätta att äta. Inte för min del dock, drömmar är inte min grej men de är trevliga att bjuda på och bra att ha i frysen. Saffransdrömmar ca 24 st 1 g … Continued

I samarbete med Rusta. I tid för första advent, som ju infaller redan i november i år, är det här mitt förslag till adventsfika. En smakrik och god saffranslängd i fin form, fylld med smör och vit choklad som garanterar ett saftigt julfika. Tillsätt torkade tranbär eller russin för ännu mer smak. Den här längden, … Continued

Börjar bli dags för julbakning och då är det ju bra med enkla sådan godsaker som passar många. Den här är därför glutenfri. Dessutom smakar den här saffranskakan mycket och jäkligt gott. Otroligt saftig, lätt att baka och kan pyntas eller spritsas så att den blir riktigt fin och julig. Den här kakan bakas med … Continued

Pepparkakskrydda är en av mina favoriter, tycker att det passar året om och i kombination med choklad eller kakao – succé! Här är rejäla och lättbakade tigermuffins som passar perfekt till fikat, jul eller inte. Välj mängd pepparkakskrydda beroende på hur förtjust du är i det, jag maxar med 1 msk. Tigermuffins med pepparkaka & … Continued

Klassisk knäck med inget extra i är ett given julgodis. På plats nummer två kommer knäck med hasselnötter i. Sen är det väl fritt fram? Salt är mumsigt, torkade frön eller bär, alla slags nötter Om du som jag inte vill bestämma dig innan du häller upp i formarna så kan man bara strö på … Continued

Men alltså. Det här är en sån där sak jag velat göra jättelänge men har skjutit upp om och om igen. Har tänkt att det är alldeles för svårt, alldeles för många moment och bara för krångligt helt enkelt. Jag gillar inte krångligt. Men hallå, det var inte svårt! Åtminstone inte så svårt som jag … Continued