Recept: Tårta

Att många av er gillar brynt smör har jag förstått så det känns inte alls konstigt att toppa den här goda mandelkakan med brynt smörkrämsfrosting. Kakan är alltså mandelbaserad och därmed naturligt glutenfri, den är lättbakad och funkar bra även utan topping. Såväl som med annat på eller till. Ett bra fika helt enkelt! Den … Continued

Lime är gott, kokos är gott, salt lakrits är gott så vips har vi en kombinerad kladdkaka. Inte svårt alls och de här kan göras i ganska små bitar eftersom det är så mycket smak i varje. Och mycket choklad. Förut gjorde jag en citronkladdkaka med samma topping, den finns här, det är i stort … Continued

Maffig mazarinkaka som toppats med frosting och jordgubbar. Den har en fast och fyllig textur, saftig som bara den med mycket mandelsmak. Naturligt glutenfri lätt att göra. Det går bra att toppa med andra bär eller frukter, jag valde jordgubbar pga säsong.Mazarinkaka med jordgubbar8-10 bitar Kaka:3-6 st bittermandel eller motsvarande mängd essens (kan uteslutas)2 dl … Continued

En lättgjord no bake tryffelkaka där jag smaksatte ena tryffeln med Amaretto. Sådär lent och ljuvligt som smälter i munnen. Det blev så himla gott med mandellikör men det kan såklart varieras. Nästan allt jag gör kan varieras, byt exempelvis ut till en annan likör såsom Baileys? Om du inte vill använda likör kan du … Continued

Den här glutenfria kakan har jag tidigare gjort, men utan bär i själva kakan, som toppades med jordgubbar. Den är så god. Den här är ännu godare. Det syns inte riktigt hur god den i sin enkelhet är ås jag rekommenderar att du testar. Troligen är det här en prefekt bjudkaka till jobbet. Känner helt … Continued

Biskvier är en personlig favorit så varför inte variera den botten? God idé tycker jag och toppade med en hallonsmakande cheesecake med vit choklad. No bake och lagom enkelt. Såklart var det inte meningen att den skulle se ut så på toppen, det skulle vara fint och swirlad. Jag klarar tydligen inte att sluta i … Continued

Om du inte vet vad du vill bjuda på för fika så är det här en riktigt bra tårta. Botten är  mjukseg, kokosbaserad och glutenfri som kan toppas med dina favoriter. Om det så är bär, frukt eller nötter så funkar det mesta. Toppingen är en enkelt och god kräm på grädde och färskost, härligt … Continued

I samarbete med Khoisan Gourmet äkta vanilj (den enda vanilj jag använder) så har jag tagit fram den utlimata vaniljtårtan! En supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting, enkel att variera med olika toppingar efter säsong, tema eller högtid. Här har jag toppat den med vaniljmarinerade jordgubbar, pga ultimat vaniljtårta. De marinerade jordgubbarna kan även göras … Continued

Tårta! Här i form av saftiga chokladbottnar med hasselnötssmörkräm, chokladganache och rostade hasselnötter. Mäktigt, javisst men så gott. Det gäller att ta tunna bitar av den här för att få det mesta ut av den. Men ja, egentligen räcker det med hälften så mycket smörkräm så halvera om du vill. Tårtan håller sig länge i … Continued

Okej, om du gillar nötter. Om du gillar tosca. Nötkakor där det händer något. Då är det här för dig. En glutenfri, nötig mjukseg kaka med pistagenötter och mandel som ger massor av smak och ljuvlig textur. Det här är verkligen min typ av kaka, med tuggmotstånd, crunch och nötter. Älskar! Pistage- & mandelkaka 8-10 … Continued