Recept: Choklad

Biskvier är en personlig favorit så varför inte variera den botten? God idé tycker jag och toppade med en hallonsmakande cheesecake med vit choklad. No bake och lagom enkelt. Såklart var det inte meningen att den skulle se ut så på toppen, det skulle vara fint och swirlad. Jag klarar tydligen inte att sluta i … Continued

Tryffeln smakar rejält av syrliga hallon som matchas fint med vit choklad, lagm sött och lagom syrligt. Valde att göra brownien med mörk choklad för att det skulle bli den bästa kombinationen. Den här kan göras i en form och antingen skäras i bitar eller tas ut med kakutstickare i rundlar såväl som göras i … Continued

Dammsugare i klassisk form är något jag dragit mig för att testa, tycker inte om när det är för krångligt med många moment. Nu gjorde jag det ändå och det var lättare än jag trodde. Mitt problem är, som alltid, doppandet i choklad. Det blir liksom inte sådär slätt och snyggt som andra verkar fixa … Continued

Kladdkaka funkar i alla lägen, nästan, och med en god topping blir det ännu bättre. Här har jag valt en blandning som smakar som latte, därav namnet. Det är espresso blandat med vit choklad som blir mild men ändå smakrik och passar utmärkt till kladdkaka. Om du vill så passar det också bra med lite … Continued

Citron och lakrits är goda vänner så här gjorde jag dem i runda små bakelser. Jag använde en silikonform med åtta cylinderformade fördjupningar, ungefär en sådan här. För att få ut kakorna jämna så ställer jag in formarna i frysen några timmar och trycker ut dem efter det. Gör på samma sätt om du gör … Continued

Kokostoppar, en klassisk barnkalaskaka! Den är så himla god, enkel att baka och borde finnas på många fler fikabord än det gör idag. Extra bra att den är glutenfri tycker jag. I de här kokostopparna tillsatte jag choklad men det kan man såklart skippa och doppa dem i choklad istället eller bara köra naturell. Jag … Continued

Vanliga chokladbollar i all ära men med lite choklad i gör dem extra goda och inte är det särskilt svårt att göra dem heller. Här har jag gjort dem caféstora men det behöver man såklart inte, små går precis lika bra. Jag har tillsatt mjölkchoklad i och bollarna är doppade i choklad och rullade i … Continued

I samarbete med Bagaren och Kocken Mumsig chokladdessert till påsken! Ett rejält chokladägg som fyllts med mjölkchokladcheesecakefyllning och toppats med mer choklad, lite påskgodis och serveras med passionsfrukt. Någon annan lite syrlig frukt eller bär funkar också bra. Nu blev det ett sådant där lång namn igen men hur ska jag annars skriva fyllningen? Det … Continued

Chokladbiskvier, helt vanliga chokladbiskvier med mandelbotten och smörkräm smaksatt med kakao. Funkar i alla lägen, glutenfritt och jag tror faktiskt inte att jag vet någon som inte gillar biskvier. Eller iallafall idén med biskvier, och hur de kan varieras. Jag har haft i den större mängden kakao pga godare men det går lika bra med … Continued

Choklad, pekannötter och lönnsirap. Gillar ju alla de tre ingredienserna väldigt mycket så jag tänkte att det var lika bra att kombinera dem. Måste säga att jag är lite smart ändå, va? Kombinera favoritsmaker. Jag måste vara den allra första människan som kommit på en så god idé. Varsågod kamrater, varsågod. Så baka den. Brownies … Continued