Recept: Choklad

Här är en mjuk kaka med massor av jordnötssmak och jordnötter i, toppad med en silkeslen chokladganache och ännu mer salta nötter. Supergott och enkelt! Skär i den storlek du vill, stora som små funkar finemang. Går också fint att skippa chokladen om du bara vill ha kakan. Och du kan också hacka ner lite … Continued

Välkommen till kladdkakebloggen! Har snöat in på kladdkakor nu, väldigt mycket så jag fungerar. Här är iallafall en variant jag är förvånad över att det inte finns sedan tidigare. För visst är det gott med Irish coffee? Jag som inte ens gillar whisky tycker om den här idén. En perfekt krämig chokladkladdkaka med smak av … Continued

Fick en fråga på Instagram om en glutenfri kladdkaka och insåg att jag inte bakat någon. Så vad gör jag, jag bakar en och oj oj oj. Det här kan vara den godaste kladdkaka jag gjort. Kanterna är perfekt hårdmjuksega, älskar den delen. Skillnaden i övrigt från en vanlig kladdkaka är texturen, eftersom jag valde … Continued

Är du en av dem som föredrar kakdegen framför gräddade kakor? Jamen varsågod. Kakdeg & kladdkaka i ett men egentligen är det en fudge brownie, inte en kladdkaka. Det är ju nästan detsamma men brownien innehåller choklad. Tror att det är skillnaden. Lite mäktigt så det räcker att göra små bitar av den här kakan. … Continued

Okej, om du gillar nötter. Om du gillar tosca. Nötkakor där det händer något. Då är det här för dig. En glutenfri, nötig mjukseg kaka med pistagenötter och mandel som ger massor av smak och ljuvlig textur. Det här är verkligen min typ av kaka, med tuggmotstånd, crunch och nötter. Älskar! Pistage- & mandelkaka 8-10 … Continued

Muffins. Ett av de där smidiga bakverken som kan varieras i det oändliga, funkar utmärkt att frysa in och är goda både som vanligt fika och ett slags mellis. Här är en saftig tigervariant med smak av choklad och vanilj. Gott för hela familjen! Tigermuffins 12 st 5 dl mjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk … Continued

Det är känt att banan, jordnötter och choklad är goda smakkompisar så varför inte en kaka med de smakerna. Sagt och gjort, här är den. Chunky Monkey Banana  Peanut Chocolate Cookie! Eller en jordnötskaka med banan och choklad. Låter lite roligare på engelska tycker jag. Och nej såklart inga apor bara det att chunky och monkey … Continued

Behöver vi ett till recept på den perfekt krämiga Mjölkchokladfudgebrownien? Ja, tydligen. Här är den toppad med en fluffig vaniljfrosting som, om man vill, kan toppas med frukt, bär, nötter, pudra med kakao, eller något annat du tycker är gott. En riktigt bra bas till att göra något snyggt eller som jag, bara låta den … Continued

Tillsammans med RIG-TIG har jag tagit fram ett recept där jag använt nyheterna BAKE-IT kavel och bakmatta. Det blev spröda och lättbakade chokladkakor med en len smörkrämsfyllning med smak av kaffe. Så goda! Jag har länge önskat mig en sådan här kavel utan handtag och den var lika trevlig att använda som jag trodde. Mattan … Continued

Helt vanlig kladdkaka är såklart god i sin ensamhet eller med lite grädde eller glass. Men, såklart lite topping av något slag förhöjer den ytterligare. Den här gången toppade jag med en kolasmakande mjuk smörkräm. Precis lagom sött och med lite flingsalt på toppen blir det perfekt! Servera kladdkakan som den är, allra helst rumstempererad … Continued