Recept: Dessert

Kladdkaka funkar i alla lägen, oavsett högtid, årstid och fikatillfälle. Här gjorde jag en ganache smaksatt med glögg. Eftersom man ska ha i så lite glögg i ganachen så valde jag att reducera den, annars skulle det inte ge någon smak. Jag tog 3 dl glögg men du kan lika gärna ta 4-5 dl bara … Continued

Reklam för dig över 25 år, i samarbete med Glöet. Vad sägs om en gräddig och len pannacotta smaksatt med ingefära, kanel och vanilj som toppats med med Glöet-marinerade körsbär och hallon? Jo, tack! Alltså, hettan ingefäran ger är en ljuvlig kontrast till den milda grädden, bären och Glöet ger extra mycket smak av jul. … Continued

Om du gillar Marabous Co-co så är det här en kaka för dig. Mjölkchokladfudgebrownie har jag förstått att det är ett säkert kort till de flesta fikastunder så jag har liksom bara fortsatt göra fler varianter. Här är den senaste – kokoskola! Det går bra att använda annan kolasås än dulce de leche, eller om … Continued

Saffranskladdkaka toppad med vit chokladgrädde, så god och lätt att göra. Kladdkaka gillar ju de flesta och den hör med en bas av mandelmassa blir smakrik och garanterat kladdig. Saffran och saffran, mer och mer. Kanske lika bra att maxa eftersom vi oftast håller oss till december. Men om vi inte maxade kanske vi skulle … Continued

Mer julfika till folket! Här är en mandelbaserad glutenfri mjuk pepparkaka toppad med ett mindre berg vaniljfrosting. Inte svårare än så men godare ändå. Idag kör vi rimstuga tydligen. Det går självklart bra att göra den här kakan utan alla kryddor, eller med färdig pepparkakskrydda. Det är en god bas till glutenfri kaka, eller mandelkaka … Continued

Lyxig chokladdessert på 4 ingredienser som kan förberedas några dagar  i förväg och pyntas innan de ska serveras. Så lätt att göra och variera i smak. Och innan någon går i taket så är choklad en (1) ingrediens. Även om det är olika sorters choklad. La upp min Tryffelkaka på fyra ingredeienser i en Facebookgrupp … Continued

Inlägget är ett samarbete med Disaronno Velvet och riktar sig till dig som är över 25 år. Ett av bloggens mest populära recept är en ljuvligt god och enkel chokladkräm som endast kräver två ingredienser. Det blir en lyxig dessert som smakar svårt men verkligen inte är det. Så vad är då bättre än att … Continued

Det är alltså en fylld jättestor kaka. Som vanligt låter det lite bättre på engelska än svenska – Cookiepie mot Kakpaj. Eller så får vi bara vänja oss. Här är en chokladfylld kakpaj. Anledningen till att den är fylld med Kinderchoklad är efter att jag gjorde supergoda stora cookies till Hemmakväll tidigare och hade en … Continued

Gillar du lakrits? Då är det här till dig. På en klassisk och jättegod kladdkaka har vi en mjuk och krämig chokladkräm smaksatt med saltlakritssirap och lite salmiakströssel. Det kan vara så att du gillar det här även om du inte är en lakritsfantast. Bara namnet Saltlakritskladdkaka låter så gott. Ganachen består av både vit … Continued

Här är en mjuk kaka med massor av jordnötssmak och jordnötter i, toppad med en silkeslen chokladganache och ännu mer salta nötter. Supergott och enkelt! Skär i den storlek du vill, stora som små funkar finemang. Går också fint att skippa chokladen om du bara vill ha kakan. Och du kan också hacka ner lite … Continued