Vad sägs som en mumsig Briekräm med päron i? Supergott och alldeles perfekt att ha till kexen på ostbrickan eller som en entré, förrätt eller liknande. Oändliga möjligheter! Och såklart enkel att göra, som det ska vara. Den Brie du väljer sätter såklart smaken, jag väljer alltid milda ostar men om du vill ha ännu … Continued

Här är en mjuk kaka med massor av jordnötssmak och jordnötter i, toppad med en silkeslen chokladganache och ännu mer salta nötter. Supergott och enkelt! Skär i den storlek du vill, stora som små funkar finemang. Går också fint att skippa chokladen om du bara vill ha kakan. Och du kan också hacka ner lite … Continued

Ett enkelt rör-ihop-bröd med smak av kanel och russin. Jag brukar ta en stor bunke och röra ihop allt ganska slarvigt så att det blir en kladdig deg. Eftersom den är kladdig så skedar jag upp deg i små högar på plåten men om du vill vara lite noggrannare än så kan du självklart både … Continued

-Godaste hittills, sa min man. Sådant gör mig så himla glad och får mig att glömma de misslyckade bakverk jag har bakom mig för en stund. Morotskladdkaka har vi sett ett tag men morotskladdkakemuffins tyckte jag att vi behövde. Så här är de godingarna! Vanlig morotskaka och muffins är ju populära och ju saftigare desto … Continued

Välkommen till kladdkakebloggen! Har snöat in på kladdkakor nu, väldigt mycket så jag fungerar. Här är iallafall en variant jag är förvånad över att det inte finns sedan tidigare. För visst är det gott med Irish coffee? Jag som inte ens gillar whisky tycker om den här idén. En perfekt krämig chokladkladdkaka med smak av … Continued

Fick en fråga på Instagram om en glutenfri kladdkaka och insåg att jag inte bakat någon. Så vad gör jag, jag bakar en och oj oj oj. Det här kan vara den godaste kladdkaka jag gjort. Kanterna är perfekt hårdmjuksega, älskar den delen. Skillnaden i övrigt från en vanlig kladdkaka är texturen, eftersom jag valde … Continued

Tillsammans med Rig-Tig har jag tagit fram ett recept på en god och välgörande lemonad. Perfekt med ett tillskott av vitaminer och antioxidanter när vintern är på väg och det är extra trevligt när det kommer i en välsmakande form. Till receptet har jag använt de nya skärbrädorna CUT-IT som kommer i två storlekar, citruspressen … Continued

Är du en av dem som föredrar kakdegen framför gräddade kakor? Jamen varsågod. Kakdeg & kladdkaka i ett men egentligen är det en fudge brownie, inte en kladdkaka. Det är ju nästan detsamma men brownien innehåller choklad. Tror att det är skillnaden. Lite mäktigt så det räcker att göra små bitar av den här kakan. … Continued

Okej, om du gillar nötter. Om du gillar tosca. Nötkakor där det händer något. Då är det här för dig. En glutenfri, nötig mjukseg kaka med pistagenötter och mandel som ger massor av smak och ljuvlig textur. Det här är verkligen min typ av kaka, med tuggmotstånd, crunch och nötter. Älskar! Pistage- & mandelkaka 8-10 … Continued

Den numer vardagsvanliga glassvarianten på 2-3 ingredienser går att variera i oändlighet. Barnen ville ha Oreoglass så jag gjort Oreoglass. Grejen med att få den riktigt god är att mixa kakorna till ett fint smul, inte bara stora bitar. Smaken sprider sig så gott om man gör så. Du kan använda vilken variant av Oreo … Continued

Muffins. Ett av de där smidiga bakverken som kan varieras i det oändliga, funkar utmärkt att frysa in och är goda både som vanligt fika och ett slags mellis. Här är en saftig tigervariant med smak av choklad och vanilj. Gott för hela familjen! Tigermuffins 12 st 5 dl mjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk … Continued

Det är känt att banan, jordnötter och choklad är goda smakkompisar så varför inte en kaka med de smakerna. Sagt och gjort, här är den. Chunky Monkey Banana  Peanut Chocolate Cookie! Eller en jordnötskaka med banan och choklad. Låter lite roligare på engelska tycker jag. Och nej såklart inga apor bara det att chunky och monkey … Continued

Ost är livet. Och bröd, smör, grädde. Ja, du fattar. Så vad är livet med mat? Sås, sås är livet. Här är en enkel kall sås med god smak av Västerbottensost. Passar till fisk, kött, grönsaker och allt möjligt. Jag tar det gärna till grillad sparris och potatis. Och ja, det funkar utmärkt som dipp … Continued

Friterade bananer med vaniljglass och sirap var den allra godaste desserten jag visste när jag som barn hade lyxen att gå på restaurang.  Det var så exotiskt och något som inte gick att få hemma. Eftersom jag inte gillar att fritera men ändå ville åt den desserten så det blev en annan version. Det enda … Continued

Så jäkla god tårta med kokos och ananas. För min del blir de två smakerna per automatik Piña Colada. Så varsågod, en Piña Coladatårta! En mjukseg botten med rejäl kokossmak toppad av en gräddig frosting med ananas. Inte alls mäktigt utan bara perfekt avvägt med goda smaker. Så nöjd med den här! Lätt att baka, … Continued

Behöver vi ett till recept på den perfekt krämiga Mjölkchokladfudgebrownien? Ja, tydligen. Här är den toppad med en fluffig vaniljfrosting som, om man vill, kan toppas med frukt, bär, nötter, pudra med kakao, eller något annat du tycker är gott. En riktigt bra bas till att göra något snyggt eller som jag, bara låta den … Continued

Det här är en no bake busenkel fikavariant som är så himla god! Det smakar lite som mitten av kanelbullen eftersom det är mjukt, fuktigt och fyllt med smör, kanel och socker. Älskar det! Originalet kommer från Norge och består av Lefse – ett tunnbröd som kan fyllas med olika smaker. Det här varianten fylls som … Continued

Sirapslimpa med smör smakar mer som fika än som typ frukost, tycker jag. Så om man kommer undan med fika till frukost så är det bara att köra. Dra på lite kanel så har du kanelbullebröd. Sjukt gott! Det går fint att byta ut mjölmängden och sorterna. Ex siktat dinkel funkar lika bra som både … Continued

Tillsammans med RIG-TIG har jag tagit fram ett recept där jag använt nyheterna BAKE-IT kavel och bakmatta. Det blev spröda och lättbakade chokladkakor med en len smörkrämsfyllning med smak av kaffe. Så goda! Jag har länge önskat mig en sådan här kavel utan handtag och den var lika trevlig att använda som jag trodde. Mattan … Continued

Hjortron var det, igen. Välkommen till hjortronbloggen! Här är en busenkel och kall sås med smak av hjortronssylt. Det kan serveras som tilltugg i krustader, sås till kött, som dipp till chips. Oändliga möjligheter! Hjortronsylten gjorde jag på enklaste vis med syltsocker. Självklart kan du använda köpt sylt lika väl. Hjortrondip 2 dl Crème Fraiche … Continued