Recept: Kakor

Sega smörkakor Kanelbulle edition! Favoriten i en ny version – kardemummakryddad mjukseg botten toppad med kanelsmakande cheesecaketopping och pärlsocker.

Seg smörkaka med bittermandel och krämig mandeltopping, en ny favorit för min del. Det är mazarinsmaker och det är ALDRIG fel. Mandelkrämen grundar sig på fransk Frangipane men är gjord på mandelmassa istället för mandelmjöl. Jag kallar det mandelkräm eftersom frangipane låter onödigt komplicerat och det gillar inte jag. Kombinationen av den mjuksega botten och … Continued

Här har du ett recept på sega havrekakor. De här smakar lite som havreflarn men såklart mjukare och tjockare. Med andra ord, mycket goda. Det här är den typen av kakor jag gillar, så enkelt att baka, ändå så mycket smak och den där segmjuka texturen är ljuvlig. Chokladen kan hoppas över, jag ville mest … Continued

Jag såg en bild på den här kakan, hade aldrig hört talas om den men blev så himla sugen. Letade upp vad det var och det visar sig vara en klassisk kanadensisk bar med tre lager. Ett gott kokos-, kaksmul- och valnötslager, en krämig vaniljkräm och mörk choklad. No bake och glutenfri, såvida du väljer … Continued

Det kan faktiskt inte bli tjatigt med nya varianter av Sega smörkakor. Det går inte. Så här kommer mangoversionen, lätt syrlig och söt med den goda segmjuka kakbotten. Det har blivit en del så skriv ”Smörkakor” i rutan här ovanför så hittar du de andra. Det är flera moment i de här recepten men inga … Continued

Mjuksega mandelmassekakor med choklad, lättbakade och supergoda! De här minikakorna tog jag fram i ett samarbete med Odense Marcipan. Jag har jobbat med dem tidigare och deras mandelmassa är den jag alltid använder. Det blir alltid ett bra resultat, smakrikt och gott. Just de här kakorna, eller godiset, är så otroligt enkla att göra och … Continued

Här är en sådan där godiskaka som går snabbt att göra och smakar riktigt gott. De blev väldigt populära bland barnen och det som jag stoppade i frysen minskar helt magiskt. Jag valde att skära dem i små munsbitar men det är ju valfritt. De är ganska mäktiga så för min del passar det bra … Continued

Ytterligare en variant på sega smörkakor och denna gång med citrontopping. Gjorde dessutom en större mängd topping än vad jag gjort tidigare och det var ju inte något dåligt. Alls. Sök på Smörkakor här ovanför om du vill se de andra versionerna. Det jag brukar nämna om den här kakan är att den inte ser … Continued

Snickerdoodles är en klassisk amerikansk kaka med knapriga kanter och en mjuk mitt. Mycket lättbakade kakor där smaken påminner om mördegskakor. Enligt barnen så smakar de mer sockrigt, gissar att sockret utanpå smakar mycket. Jag vill egentligen kalla de här för sockerkakor men det blir ju missvisande pga sockerkaka. Ju. Om du vill ha lite … Continued

Suksessgrottor eller mandeltårtegrottor! Okej, ingen hemlighet att mandeltårta är en storfavorit för min del så här kommer ytterligare en variant. Den gräddiga smörkrämen är nästintill oslagbar och jag erkänner att jag gärna äter den med sked. Men, det är ännu godare tillsammans med en mjukseg mandelbotten. När det gäller smörkrämen så räcker den här satsen … Continued