Mer saffran till jul! Här är vanliga drömmar som smaksatts med saffran, tycker att de blir extra fina som gula. Lätta att baka, lätta att äta. Inte för min del dock, drömmar är inte min grej men de är trevliga att bjuda på och bra att ha i frysen. Saffransdrömmar ca 24 st 1 g … Continued

I samarbete med Rusta. I tid för första advent, som ju infaller redan i november i år, är det här mitt förslag till adventsfika. En smakrik och god saffranslängd i fin form, fylld med smör och vit choklad som garanterar ett saftigt julfika. Tillsätt torkade tranbär eller russin för ännu mer smak. Den här längden, … Continued

Börjar bli dags för julbakning och då är det ju bra med enkla sådan godsaker som passar många. Den här är därför glutenfri. Dessutom smakar den här saffranskakan mycket och jäkligt gott. Otroligt saftig, lätt att baka och kan pyntas eller spritsas så att den blir riktigt fin och julig. Den här kakan bakas med … Continued

Inlägget är ett samarbete med Disaronno Velvet och riktar sig till dig som är över 25 år. Ett av bloggens mest populära recept är en ljuvligt god och enkel chokladkräm som endast kräver två ingredienser. Det blir en lyxig dessert som smakar svårt men verkligen inte är det. Så vad är då bättre än att … Continued

Det är alltså en fylld jättestor kaka. Som vanligt låter det lite bättre på engelska än svenska – Cookiepie mot Kakpaj. Eller så får vi bara vänja oss. Här är en chokladfylld kakpaj. Anledningen till att den är fylld med Kinderchoklad är efter att jag gjorde supergoda stora cookies till Hemmakväll tidigare och hade en … Continued

Gillar du lakrits? Då är det här till dig. På en klassisk och jättegod kladdkaka har vi en mjuk och krämig chokladkräm smaksatt med saltlakritssirap och lite salmiakströssel. Det kan vara så att du gillar det här även om du inte är en lakritsfantast. Bara namnet Saltlakritskladdkaka låter så gott. Ganachen består av både vit … Continued

Vad sägs som en mumsig Briekräm med päron i? Supergott och alldeles perfekt att ha till kexen på ostbrickan eller som en entré, förrätt eller liknande. Oändliga möjligheter! Och såklart enkel att göra, som det ska vara. Den Brie du väljer sätter såklart smaken, jag väljer alltid milda ostar men om du vill ha ännu … Continued

Här är en mjuk kaka med massor av jordnötssmak och jordnötter i, toppad med en silkeslen chokladganache och ännu mer salta nötter. Supergott och enkelt! Skär i den storlek du vill, stora som små funkar finemang. Går också fint att skippa chokladen om du bara vill ha kakan. Och du kan också hacka ner lite … Continued

Ett enkelt rör-ihop-bröd med smak av kanel och russin. Jag brukar ta en stor bunke och röra ihop allt ganska slarvigt så att det blir en kladdig deg. Eftersom den är kladdig så skedar jag upp deg i små högar på plåten men om du vill vara lite noggrannare än så kan du självklart både … Continued

-Godaste hittills, sa min man. Sådant gör mig så himla glad och får mig att glömma de misslyckade bakverk jag har bakom mig för en stund. Morotskladdkaka har vi sett ett tag men morotskladdkakemuffins tyckte jag att vi behövde. Så här är de godingarna! Vanlig morotskaka och muffins är ju populära och ju saftigare desto … Continued

Välkommen till kladdkakebloggen! Har snöat in på kladdkakor nu, väldigt mycket så jag fungerar. Här är iallafall en variant jag är förvånad över att det inte finns sedan tidigare. För visst är det gott med Irish coffee? Jag som inte ens gillar whisky tycker om den här idén. En perfekt krämig chokladkladdkaka med smak av … Continued

Fick en fråga på Instagram om en glutenfri kladdkaka och insåg att jag inte bakat någon. Så vad gör jag, jag bakar en och oj oj oj. Det här kan vara den godaste kladdkaka jag gjort. Kanterna är perfekt hårdmjuksega, älskar den delen. Skillnaden i övrigt från en vanlig kladdkaka är texturen, eftersom jag valde … Continued

Tillsammans med Rig-Tig har jag tagit fram ett recept på en god och välgörande lemonad. Perfekt med ett tillskott av vitaminer och antioxidanter när vintern är på väg och det är extra trevligt när det kommer i en välsmakande form. Till receptet har jag använt de nya skärbrädorna CUT-IT som kommer i två storlekar, citruspressen … Continued

Är du en av dem som föredrar kakdegen framför gräddade kakor? Jamen varsågod. Kakdeg & kladdkaka i ett men egentligen är det en fudge brownie, inte en kladdkaka. Det är ju nästan detsamma men brownien innehåller choklad. Tror att det är skillnaden. Lite mäktigt så det räcker att göra små bitar av den här kakan. … Continued

Okej, om du gillar nötter. Om du gillar tosca. Nötkakor där det händer något. Då är det här för dig. En glutenfri, nötig mjukseg kaka med pistagenötter och mandel som ger massor av smak och ljuvlig textur. Det här är verkligen min typ av kaka, med tuggmotstånd, crunch och nötter. Älskar! Pistage- & mandelkaka 8-10 … Continued

Den numer vardagsvanliga glassvarianten på 2-3 ingredienser går att variera i oändlighet. Barnen ville ha Oreoglass så jag gjort Oreoglass. Grejen med att få den riktigt god är att mixa kakorna till ett fint smul, inte bara stora bitar. Smaken sprider sig så gott om man gör så. Du kan använda vilken variant av Oreo … Continued

Muffins. Ett av de där smidiga bakverken som kan varieras i det oändliga, funkar utmärkt att frysa in och är goda både som vanligt fika och ett slags mellis. Här är en saftig tigervariant med smak av choklad och vanilj. Gott för hela familjen! Tigermuffins 12 st 5 dl mjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk … Continued

Det är känt att banan, jordnötter och choklad är goda smakkompisar så varför inte en kaka med de smakerna. Sagt och gjort, här är den. Chunky Monkey Banana  Peanut Chocolate Cookie! Eller en jordnötskaka med banan och choklad. Låter lite roligare på engelska tycker jag. Och nej såklart inga apor bara det att chunky och monkey … Continued

Ost är livet. Och bröd, smör, grädde. Ja, du fattar. Så vad är livet med mat? Sås, sås är livet. Här är en enkel kall sås med god smak av Västerbottensost. Passar till fisk, kött, grönsaker och allt möjligt. Jag tar det gärna till grillad sparris och potatis. Och ja, det funkar utmärkt som dipp … Continued

Friterade bananer med vaniljglass och sirap var den allra godaste desserten jag visste när jag som barn hade lyxen att gå på restaurang.  Det var så exotiskt och något som inte gick att få hemma. Eftersom jag inte gillar att fritera men ändå ville åt den desserten så det blev en annan version. Det enda … Continued