20
2
Saltlakritsfudge Pillivuyt bakalite.se 3

Salt lakritsfudge med mandelmassa, vit choklad & salmiak

Julgodis eller bara godis. Av okänd anledning är det i stort sett bara i jultider som de flesta av oss gör eget godis. Lite synd egentligen, det behöver inte ens vara svårt och det är helt fritt att välja sina favoritsmaker och kombinera dem hejvilt. Här är en sådan idé, tre smaker som passar riktigt … Continued

29
Pepparkaksrulle bakalite.se 3

Pepparkaksrulle med marsipan & choklad

Rullar, jag gillar rullar. Det är så enkelt att få något att se snyggt ut då. Visst, det är inte jättekul att kavla, men annars är det här ett väldigt enkelt bakverk. Och gott, gott säger jag! Jag använde köpta pepparkakor vilket innebar att jag var fick tillsätta extra pepparkakskryddor för att få ordentligt med … Continued

Marängsnittar med saffran och lingon

Lättbakade mjuksega snittar kryddade med saffran, fyllda med lingon och toppade med maräng. En småkaka som är lite festligare än andra. Det syns inte så bra på bilderna men de är båda goda och fina att servera till julfikat. De här kakorna funkar också bra utan maräng om man vill skippa det steget. Marängsnittar med … Continued

34
2
Nordic Ware

Choklad- & kaffekaka med saffransfyllning

I reklamsamarbete med Hippie de Luxe. Om en vecka är det första advent och det här är mitt förslag till fika den dagen. Den saftiga kakan är smaksatt med kakao och kaffe, du kan hoppa över kaffet om du inte gillar det men jag tycker att de två smakerna passar så bra med saffran. Fyllningen … Continued

11
Mandarinmarmelad vanilj bakalite.se 1

Klementinmarmelad med vanilj

Äntligen säsong för citrusfrukter så jag passade på att göra marmelad av ett gäng klementiner med lite vanilj som smakförhöjare. Söta små burkar är alltid en trevlig gå bort-present. Det går precis lika bra med satsumas, apelsiner, mandariner eller vilken citrusfrukt du för tillfället har hemma.Citrusmarmelad med vanilj 600 g klementiner, ca 6 st 600 … Continued

26
4
Mintfudgebrownie after eight bakalite.se 1

Mintchokladfudgebrownies

Mint och mörk choklad är goda vänner, nästan lika god vänner som jag och choklad. Rätt bra alltså. Här är en favorit, chokladfudgebrownie som fått smak av mint. Jag har använt After Eight men det går precis lika bra med andra after dinner mints. Mintplattorna som jag lagt i mitten blir mjuksega och ett så … Continued

15
Honeycomb bakalite.se crunchie

Hemmagjord honeycomb

Honeycomb är ett så himla kul godis som vi vanligtvis inte gör i Sverige. Eller jo, men det är ingen svensk klassiker. Jag gjorde det här för länge sedan och ska snart göra en ny sats. Eventuellt kommer det upp nya bilder då. Det är väldigt roligt att göra, och lite läskigt om man är … Continued

24
4
Mini saffranssnittar bakalite.se 3

Minisaffranssnittar med flingsalt

Bland de absolut enklaste bakverk du kan bjuda på är Kolasnittar, sådana där lättbakade kakor som de allra flesta gillar. Här är samma kakor men jag har gjort dem mycket mindre och smaksatt dem med saffran. Det syns inte riktigt på bilderna hur små de är men de är ca 3 cm långa. Du kan … Continued

18
GT tryfflar bakalite.se 2

Gin & Tonic som chokladtryffel

Ett recept jag gjorde för något år sedan men blev påmind om idag. Gillar du GT? Jamen hej GT-pralin! Jag har roat mig med att göra ganache och fylla färdiga tryffelskal ett tag så varför släppa ett vinnande koncept? Även om jag nu faktiskt testat att gjuta egna skal, under handledning av proffset Hanna, så … Continued

23
Pepparkaksbullar pepparkaksbabka bakalite.se 4

Saftiga pepparkaksfyllda bullar & pepparkaksbabka

Egentligen är det här helt vanliga bullar men jag har fyllt dem med pepparkakskryddad fyllning istället för bara kanel. Sen gjorde jag dem som lussebullar, eller S-bullar som jag kallar dem här, så direkt blev det juligt. Den här degen är kalljäst, den har alltså stått i kylen över natten, vilket jag tycker ger en … Continued

25
Dubbel chokladmuffins bakalite.se 2

Stora, saftiga & lättbakade chokladmuffins

Chokladmuffins ska vara saftiga och ha massor av kakao och chokladsmak. Tycker att jag lyckats med det i det här receptet. Chokladen inuti har smält ut och sipprat runt och så har chokladen ovanpå smält ut sådär kladdigt gott. Det här receptet ger tolv saftiga chokladmuffins och det är väldigt enkla att baka. Det svåraste, … Continued

6
Fudge pumpakärnor bakalite.se 2

Enkel chokladfudge med kanderade pumpafrön & salt

Julgodis eller bara hemmagjort godis, oavsett så är det både gott och enkelt att göra. Jag försökte tidigare göra kanderade pumpafrön i bitar som jag smakat av Linn som hon toppat en kaka med. Misslyckades med att få det till bitar. Jag är väldigt duktig på att misslyckas. I vilket fall som helst så blev det … Continued

16
2
Pepparkakskrydda bakalite.se 1

Min bästa pepparkakskrydda

Pepparkakor är en åretruntkaka så ingen kan anklaga mig för att tjuvstarta julen. Så du vet. Här är min blandning, såsom jag gillar min pepparkakskrydda. En del brukar skippa kardemumma men det är en av mina favoritkryddor så det gör inte jag. Det ska vara tillräckligt med ingefära för att det ska ge ett litet … Continued

15
2
Mini oreo vaniljcheesecake bakalite.se 1

Mumsiga no bake minicheesecake med vanilj & Oreo

Krämig vaniljcheesecake med oreokross och botten av Oreo gjorda i portionsformer. Väldigt gott och väldigt smidigt att bjuda på! Det är no bake vilket innebär att det ingen ugn krävs för att baka de här godingarna, extra enkelt och snabbt! Jag valde att göra hälften av fyllningen med krossade Oreos i men du kan blanda … Continued

25
Kolafyllda chokladkakor bakalite.se 1

Supergoda kolafyllda chokladkakor med mjölkchokladtopping

Chokladkakor i två lager med kolafyllning och med mjölkchokladganache ovanpå. Kan det vara något? Bakad i långpanna. Eller kortpanna kanske vi ska kalla det. En mindre ugnsform helt enkelt. Det är ungefär som mördegskakor med mjuk kolafyllning, och såklart, toppat med mjölkchoklad eftersom vi gillar choklad. Toppingen kan hoppas över om det bara är kakorna … Continued

18
Smeg

Balsamico- & tomatinkokta champinjoner med grädde & Parmesan

Samarbete med Smeg. Sugen på en pastarätt? En vegetarisk Italien-inspirerad pastarätt? En som är lättlagad? Och väldigt god? Här är den. Färska champinjoner kryddade med oregano, inkokta med balsamvinäger och krossade tomater. Blandat med grädde, förstklassig Parmesan från Montecoppe och serverat med hemmagjord pasta och tomater. Det enda som är lite ”krångligt” är att jag … Continued

10
Triumfglass

Glassdessert med chokladbrownie & chokladsås

I samarbete med Triumfglass. Om vill bjuda på en härlig dessert med din favoritglass så kan och vill höja upp den ett snäpp så kan du servera den tillsammans med ett bakverk eller en sås. Eller både och. Här har nyheten Cookies & Cream från Triumfglass fått sällskap av en maffig brownie och toppats med ljummen … Continued

14
2
Kaffekakor 1 bakalite.se

Mormors kaffekakor

Min mormor brukade baka de här småkakorna när jag var liten. Eftersom de smakade kaffe så var det ingen favorit för mig som barn men som vuxen, då gillar jag dem bättre. De går att göra tunnare men som jag minns dem så var de rätt tjocka. Tänk på att minska gräddningstiden om de är … Continued

25
4
Kärleksfudgebrownie bakalite.se 1

Kärleksmjölkchokladfudgebrownies

Kärleksmums, eller Mockarutor som jag kallar dem, ska ju vara lite smuliga och ge en kotrast till glasyren. Om du vill ha en annan typ av botten så har du här en kaka som är garanterat krämig och saftig, nästan som glasyren. Så gott! Mitt recept på Mjölkchokladfudgebrownies är en favorit, det kan toppas och varieras hur … Continued

13
2
Citronkaka med vallmo bakalite.se 1

Saftig citronkaka med vallmo & glasyr

Så vad gör man när en påse blå vallmo är på väg att gå ut på datum.  Jo en mycket saftig och smakrik sockerkaka med citron och nämnda frön, och en enkel glasyr för att kapsla ihop det hela. Enkel och enkel, jag är helt kass på glasyr. Varje gång, jo varenda gång, så får … Continued